Sykt flink for tiden!

Godt forbilde,
eller bare verdens kjedeligste?!

Etter at vi kom hjem fra den tidligere nevnte båtturen, sponset av en leverandør på jobben til mannen, med all inclusive, fant jeg ut at jeg nok var nok. Vekten viste mer enn jeg setter pris på, og trening var det blitt dårlig med siden julestria satte inn.

Så da var det bare å ta grep!
Mine største laster er sjokolade og latskap, og selv om jeg vet at jeg kan, har jeg dessverre en tendens til å skli tilbake til gamle, dårlige vaner etter å ha vært flink en periode.
Men den som gir seg har tapt, og jeg er IKKE den som gir meg!
Så jeg børstet støv av mine gamle livsstilsmantraer som jeg må innrømme at jeg ikke har vært flink nok til å gjenta for meg selv den siste tiden. Men nå messer jeg mange ganger hver dag:

"Jeg er en person som spiser sunne og regelmessige måltider hver dag!"

"Jeg er en person som trener minst 4 ganger i uken!"

"Jeg er en person som spiser sjokolade bare en gang i uken!"

Så nå er jeg den personen, da! Spiser sunt, trener og holder meg unna sjokolade unntatt på lørdager.
Kjempeflink har jeg vært, og det ses jo på vekten og merkes på klærne.
Nå skal jeg bare fortsette å holde fokus og stålkontroll framover, og målet er, som jeg flåsete formulerer det; "Tynnest mulig før Florida!" (Innlegg med oppdatering om sommerplanene kommer forhåpentligvis snart!)

Fra før er jeg så heldig at jeg ikke er belemret med laster som røyking og kaffedrikking, jeg drikker heller ikke te, coladrikker eller brus med sukker overhodet, er ikke spesielt glad i potetgull, og drikker veldig lite alkohol, jeg liker ikke engang øl eller vin! Derimot elsker jeg grønn Farris, og i tillegg er jeg veldig glad i mange slags frukt og grønnsaker, og det går mye i rotemos for tiden. Hvem trenger egentlig potet, eller ris? (Jeg må visst snart komme med det homeparty-produkt-reklameinnlegget jeg har tenkt på en stund også!) Dessverre liker jeg ikke fisk noe særlig, men spiser en brødskive med et tykt lag Makrell i tomat hver eneste dag, og skal dermed visstnok være garantert å få i meg nok Omega 3!?

Alt i alt føler jeg meg altså veldig flink, planlegger å bli sykt tynn, og veksler mellom å føle meg som et skikkelig godt forbilde, og verdens kjedeligste person! For å sette det litt på spissen, hva er vitsen med å leve supersunt, og kanskje bli 88 i stedet for 82 år, hvis man ikke har kost seg med livet underveis? Kommer jeg til å angre på at jeg ikke koste meg med sjokolade hver dag eller tyllet i meg store mengder vin hver uke når jeg blir gammel? Når det er sagt, så kan jeg forestille meg mange grunner til å leve lengst mulig friskest mulig, først og fremst for å få muligheten til å være sammen med og følge mine nære og kjære lengst mulig på livets vei. Og jeg kan også med hånden på hjertet si at jeg NYTER mine friske skiturer i blek vintersol eller under en tindrende stjernehimmel. Og det er DEILIG å løpe i skogen når regnet øser ned! Jeg koser meg skikkelig med en skål oppskåret tropisk frukt, eller et glass Virgin Strawberry Daiquiri. Og det er jo deilig når kroppen ikke gnisser og disser altfor mye.

Så jeg skal nok fortsette. Ting kommer garantert til å skli ut av og til, men den som gir seg har tapt.
Og jeg gir meg ikke!

Angry Birds

Her rett før jul ble jeg tipset om dette spillet til mobilen, dessverre, hadde jeg nær sagt, for jeg lastet det selvfølgelig ned, og ble hekta.
Jeg har det med å bli hekta på slike ting, i den grad at det går ut over familielivet.
Og det er jo ikke bra.
Men dette spillet er virkelig morsomt, altså!

Man trenger altså en touchtelefon av nyere modell, med Android, eller iPhone, eller Nokia, i Android Marked er det til og med gratis!

Hele poenget er å skyte fugler med sprettert, og samle poeng ved å sprenge grønne griser som befinner seg bak/inni/under diverse forhindringer. Man må klare å sprenge alle grisene for å klare brettet, med så få fugler som mulig av de man får utdelt på starten av brettet, og avhengig av hvor mange poeng man oppnår får man en eller to eller tre stjerner. Alt annet enn tre stjerner er selvfølgelig for dårlig.
Man skal nemlig også samle gullegg, og en av tingene man må gjøre for å få tak i alle gulleggene er å klare tre stjerner på alle brett. Gulleggene er små morsomme bonusspill og sånt, virkelig en utrolig fantasi på de folkene som har kokt ihop dette spillet!

Jo lenger ut i spillet man kommer, jo flere forskjellige fugler går man til rådighet, både fugler som deler seg i tre, kamikazefugler, bombefugler og fugler som legger bombe-egg. Grisene blir også vanskeligere og vanskeligere å sprenge, de får hjelm og blir større og stadig mer beskyttet av forhindringer. Noen av brettene har jeg spilt sikkert 100 ganger for å få de obligatoriske tre stjernene. Heldigvis finnes det mange sider på nett som viser videoer av hvordan man best sikter og skyter for å få flest mulig poeng! Det blir jo bare litt juks, ikke sant, all den tid jeg faktisk må få gjort kål på de grisene selv likevel?!

Problemet er som sagt at jeg blir helt avhengig, og det kreves tidvis stor viljestyrke for å la telefonen ligge og være sammen med familien eller gjøre husarbeid. Batteriet på telefonen går også irriterende fort tomt, så en lader må alltid være i nærheten!

Godt nyttår!

2011 er godt i gang, måtte det bli et morsomt, bekymringsløst og lykkelig år!
I år fortjener jeget stressfritt år med masse kosestunder med familie og venner, å bli eier av huset mitt, slippe å bekymre meg for penger, en lang og morsom sommerferie, masse trening i friluft, og fri til jul!

Året startet rolig i en og en halv dag med aking med poden og juletrehøsting, før helge-ekstravakten fra helvete på jobb, som det tok halvannet døgn å komme seg fra etterpå. I tillegg gikk TV-en fløyten, og vaskemaskinen synger virkelig på siste verset. Altså en forsiktig kosestart før det fortsatte temmelig dårlig hva gjelder stress og pengebekymringer.

I dag hadde jeg fri og hadde sett fram til å være noen timer i bare mitt eget selskap og gjøre ingenting, men så våknet poden med feber og der gikk den planen i vasken, har i stedet underholdt en ikke-så-veldig-syk gutt. Jeg fikk ikke hjelp til å samle sammen all julepynten og legge den på spisestuebordet, så jeg måtte gjøre det helt alene, nå spørs det hvor lenge den blir liggende der før jeg får den i esker og ned i kjelleren.

I kveld har vi vært i slalåmbakken og hatt det moro og fått røde roser i kinnene, og drukket hjemmelaget kakao med krem og hørt lydbok da vi kom hjem (for vi har jo ikke TV). Check på friluftsaktivitet og koselig familiekveld! Burde muligens sjekket tempen til poden før vi dro og kjørte ski, for han kjentes litt varm ut ved leggetid i kveld og hadde jaggu meg 39,2 i temp. 3 timer ute i minusgrader er muligens ikke helt bra når man har feber? Check på dårlig mamma....

Nå psyker jeg meg opp til nok en lang vakt på jobb i morgen, tør ikke regne med annet enn at den også blir travel og slitsom, før mannen og jeg sender ungene på husmorferie til mormor og stikker på 2-dagerscruise til Kiel (sponset av jobben til mannen, for all del ikke av min jobb, for jeg tilhører en yrkesgruppe hvor jeg er mye lettere korrumperbar enn alle andre og knapt nok må få ta imot en reklamepenn, kfr ledelsen for foretaket der jeg jobber :-P). Planlegger derfor 2 døgn hvor jeg skal foreta meg svært lite, og for en stor del  ligge flatet ut på sengen i lugaren med godteri, en god bok og Angry Birds på Android-mobilen (har blitt helt hekta på Angry Birds i det siste, noe jeg har tenkt å blogge mer om ganske snart!).

God fortsettelse på 2011 til meg selv og alle andre!

Det drar seg til!

Etter panikkinnlegget natt til mandag har det meste faktisk falt på plass, slik det vel har en tendens til å gjøre.
Men tempoet har jo vært temmelig høyt, da.
I tillegg til alle eksisterende planer med julerydding og julevask, nissegrøtfest, Sverigetur og innpakking av hagetrillebår og diverse andre gaver har jeg til og med vært i Operaen og sett Nøtteknekkerballetten!
Jeg kjøpte billetter på finn.no i siste liten, og det viste seg at vi fikk suverene plasser, satt på rad 3 og fikk julemagien og den vakre dansen og musikken nærmest rett i fanget, fantastisk var det, og vel anvendte timer, framfor å bruke tiden på kjedelige husmorsysler!

Men nå er alle gaver kjøpt og pakket, inkludert altså hagetrillebåren, som behørig er surret inn i flere røde søppelsekker, med gullsløyfe! Badet er vasket sånn noenlunde, kjøkkenviften har fått seg en omgang, klær, overmadrasser, pledd, sofaputetrekk etc er vasket, skjorter er strøket, det er ryddet, støvet er tørket, gulvet er bonet, huset er ferdig pyntet, julestrømpene er klare og i gårkveld etter at jeg omsider kom meg til Sverige pyntet vi endelig juletreet og satte fram julegodt.

I dag er det sengeskift og julebad av store og små som står på programmet, i tillegg til dekking av bord og riskremlaging. Og SÅ kan julefreden senke seg! Gavene listes fram og legges under treet når ungene har sovnet i kveld. Jeg må på jobb i morgen da. Det er noe innmari dritt. Jeg hater å jobbe på julaften. Neste år har jeg søkt om ferie! Men jeg har store planer om å sitte på min brede bak og spise julegodt og se Askepott, med mindre det står om liv. For det blir ikke ordentlig jul uten Askepott!

Og når jeg kommer hjem fra jobb er det til dekket bord og ferdig julemiddag, og en hyggelig kveld med altfor mange gaver til mine bortskjemte barn, men det er jo så vanskelig å begrense seg!

Jammen blir det jul i år også!

Det BLIR jul, uansett!

Nok en gang må jeg konstatere at jeg ikke har lykkes å gjøre juleforberedelsene og førjulstiden stress-fri.
Tross gode intensjoner om å starte tidlig med julegaver og diverse forberedelser, sitter jeg her nå på jobb bare 4 dager før julaften og kjemper med panikken som truer med å overmanne meg.
På jobb må jeg forsåvidt være, jeg kommer ikke videre med juleforberedelsene før i morgen likevel, så jeg forsøker å holde panikken nede for å unngå at jeg pådrar meg magesår eller høyt blodtrykk eller det som verre er.

Bare fire dager igjen å gjøre det på! Og så mye å gjøre!

Jeg startet forsåvidt friskt med å vaske ned kjøkkenet i slutten av november. Altså såpass lenge siden at det nå er påkrevet med en ny storvask.
Vinduene begynte jeg også tidlig med, jeg rev ned og fikk vasket og strøket alle gardinene og gikk i gang med å pusse rutene, men uten å sjekke gradestokken ute først, med det resultat at vannet frøs på rutene idet jeg traff dem med kluten, for det var visst 7 minus utenfor! Og varmere har det ikke blitt, så vinduene er fremdeles ikke pusset utvendig, noen av dem har endatil fått noen ganske pussige ekstra skjolder.

Julekortene var forsåvidt i hus tidlig i desember, men det hjelper jo ikke så lenge jeg har somlet sånn med å skrive dem! Og fotokalenderne som jeg lager helt selv hvert år er heller ikke mer enn akkurat ferdige, til tross for at jeg sier til meg selv hvert år at jeg må begynne tidlig, så jeg slipper å bli så stressa. Gavene startet jeg også tidlig med, men nå fire dager før julaften befinner jeg meg fotsatt i den situasjon at 3 relativt store gaver fortsatt ikke er i hus, og en av dem må kjøpes i Sverige. Ergo står altså også en Sverigetur på programmet før det blir jul. Jeg er heller ikke ferdig med å pakke inn alle gavene her har kjøpt, jeg sliter for eksempel fryktelig med å finne ut hvordan jeg skal pakke inn den hagetrillebåra jeg skal gi bort!

Juletre har jeg kjøpt, da, var ute og benyttet meg av de søndagsåpne butikkene før jobben isted, og nærmest rasket med meg det første og beste juletreet jeg så på vei fra det ene kjøpesenteret til det andre. I en ideell verden ville jeg ønsket å pynte treet nå i kveld, men i virkelighetens verden har jeg en trollturnus på jobb som gjør at jeg alltid må jobbe masse ubekvemme vakter i tilknytning til høytider og fridager, og altså nå sitter på jobb på min brede bak med tusen ting hengende over meg, og ingen mulighet til å få gjort en dritt med det.

Jeg antar at jeg kommer til å hoppe over blunden jeg burde sovet når jeg kommer hjem fra jobb i morgen formiddag, og kaste meg over sysler som å avfette kjøkkenviften, pakke inn hagetrillebår, rydde alt rot som mann og barn har spredd utover i løpet av helgen, og fortsette å grave meg ned i haugen av klesvask som aldri synes å ta slutt. I morgen kveld er det beleilig nok lagt opp til juleavslutning for klassen til åtteåringen min, så da skal jeg iføre meg nisselue og hoppe i høyet, spise grøt og ake på låvebrua når jeg egentlig burde vært hjemme og skuret badet. Hvilket minner meg på at vi ikke får pyntet treet i morgen heller, og at jeg ikke må glemme å ordne i stand litt godteri som ungene skal ha med på avslutningsdagen på skolen på tirsdag.

Heldigvis har jeg en veldig snill mamma som skal hjelpe meg med å bone gulvene og ta den siste rengjøringen før jul, og ikke minst diske opp med julemiddag på julaften, noe jeg altså ikke får gjort, da jeg har 10 timers vakt lille julaften og full arbeidsdag på julaften.

Jeg vet egentlig ikke om jeg kommer til å rekke å skure ned badet, eller ta ut og lufte alle madrassene, kjøkkenviften MÅ jeg bare ordne med, og det kommer jo så mye fin snø nå, jeg må måke, det er jo så god trening, og skulle gjerne gått en tur eller to på ski... I tillegg har vi fortsatt masse julefilmer vi ikke har sett, hva med de rolige, hyggelige familiekveldene med stemningsfulle stearinlys og julefilm som jeg har drømt om? Lurer på når vi skal få tid til det!?

Det er mulig jeg har for høye ambisjoner når det gjelder juleforberedelser, men jeg synes ikke helt det heller? Når det gjelder julekaker har jeg ihvertfall ikke høye ambisjoner, jeg har for første gang bakt en sort, og er storfornøyd med det, jeg føler heldigvis overhodet ikke at jeg burde bakt mer. Men et litt ekstra rent og ryddig hus til jul, det er jo så deilig! Julegaver, alle vil vel gi bort fine, omtenksomme, pent innpakkede julegaver? Og sende pene kort med en personlig hilsen?

Det er fire dager til julaften, og jeg sloss mot stress og en følelse av panikk, for jeg vil ikke ha det sånn.
Men en ting er sikkert, jula vil komme, og jula vil gå, uansett hvor mye jeg rekker eller ikke rekker av de siste juleforberedelsene.

Er det ufint å gi bort en hagetrillebår pakket inn i en svart søppelsekk? Jeg kan jo knyte en stor rød sløyfe på!?

Julefilmbonanza

Jeg er glad i jul!

I familien vår feirer vi som jeg en gang tidligere har skrevet om på denne bloggen ikke jul med kristen betydning, men som en lysfest i mørketiden, og for å markere at vi igjen går mot lysere tider.
Derfor er lysdekorasjoner viktig.
Juletrebelysningen på tuntreet ute MÅ være klar til første desember. Likeledes stjernene i vinduene. I fjor var det helt katastrofe, det var langt uti desember før utebelysningen var på plass, så klok av skade kjøpte jeg i år tidlig inn enda flere lyskjeder til belysningen, og trimmet treet og hang opp lysene tidlig i november! Så da snøfallet startet natt til 27. november og jeg våknet opp på morgenen og så hvor vakkert og hvitt det var ute, måtte jeg bare tjuvstarte og sette på lysene selv om det ikke var desember enda. Det ble nydelig! Vi bor slik til at treet kan ses fra biler som kjører på veien forbi huset vårt, og hvert år får vi komplimenter på hvor fint tuntreet er.

Jeg pynter også tidlig opp til jul, med rødt og nisser. Tradisjonen har vært å pynte første desember, men i praksis må det ofte bli den nærmeste helgen. Så planen er å pynte i dag! Juletreet settes også opp ganske tidlig, gjerne 4-5 dager før julaften, så vi får glede av julelysene og granduften også i dagene før julaften. Akkurat juletreet og julepynten rydder jeg vekk ganske tidlig, gjerne første nyttårsdag, men lysdekorasjonene får henge både lenge og vel, jeg synes det er så stemningsfullt i mørketiden. Tuntrebelysningen før gjerne stå på til ut februar, hehe.

Julekaker lager jeg ikke så mye av, det blir ikke spist likevel. For etpar uker siden tømte jeg ut to bokser med pepperkaker fra i fjor. Men hvert år baker ungene pepperkaker og smultringer med bestemødrene sine, og vi får noen kokosmakroner fra moren min av og til. Jeg kjenner ei som kjenner ei som har en himmelsk oppskrift på Sarah Bernard, og når jeg får skikkelig god tid en gang så skal jeg skaffe meg den oppskriften og bake, mmmmm!

Noe av det beste med desember, er mørke ettermiddager og kvelder med fyr i ovnen og masse tente stearinlys, og julefilmbonanza med familien! Vi startet i går, med Hjemme Alene 1.
Det er flere filmer som er obligatoriske i førjulstiden. Først og fremst Hjemme Alene 1 og 2, så klart, like gøy for både meg og ungene. Polarekspressen er en moderne juleklassiker vi må få med oss før jul, og mannen og jeg må alltid se Love Actually en sen kveld etter at ungene har lagt seg. Nøtteknekkeren og Reisen til Julestjernen er selvskrevne. Og så Askepott. Tre nøtter til Askepott. Det blir ikke jul uten! På julaftens formiddag MÅ jeg se Askepott. I år skal jeg jobbe på julaften, men jeg streiker, nekter å gjøre et arbeidsslag mens det er Askepott, hvis det ikke er akutt livsfare! I år har jeg utvidet julefilmbiblioteket med A Nightmare Before Christmas, A Christmas Carol og Miracle on 34th Street. Gleder meg stort! Har også hørt rykter om at The Holiday er en film som bør ses i førjulstiden, og tar gjerne imot tips til enda flere gode førjulsfilmer!

Ellers er jeg vel sånn ca 2/3 ferdig med julegavene, julekortene er i trykken, og det er julemusikk på høy rotasjon på stereoen nærmest daglig. God førjulstid til hver især som må ha forvillet seg inn hit på Bare Prat!

Rotemos

Nå er det tid for litt matblogging igjen!

Og denne gangen vil jeg slå et slag for to sinnsykt gode og meget undervurderte grønnsaker, nemlig persillerot og sellerirot. Jeg vil tro at disse ikke lenger er et særlig vanlig innslag på de mange norske middagsbord, men det burde de være! De har en så mye bedre og mer spennende smak enn den vanlige trøtte gulroten og blomkålen og brokkolien som vanligvis er de som får være med hjem fra butikken.

Altså, grønnsakssuppe, og brun lapskaus, blir en helt annen og mye mer gastronomisk opplevelse med sellerirot og persillerot i. Likeledes pasta bolognaise.
Hjemmelaget babymat blir straks mer spennende med litt utradisjonell smakstilsetning i form av enten sellerirot eller persillerot.

Men min personlige favoritt med disse grønnsakene er den glemte perlen av et middagstilbehør, rotemosen, eller rotmos, da.
Min versjon (merkelig nok er det bare jeg som spiser dette hjemme hos oss, og dermed lager jeg bare til en) består av 3-4 buketter dampet blomkål, dampet sellerirot og persillerot, en liten-middels potet, salt, pepper, muskatnøtt, en knipe med fersk hvitløk og en skvett skummet melk. Alt sammen moses sammen med stavmikser, det blir en diiiger porsjon, men så sunn og god da! Smaker kjempegodt til fiskeboller i hvit saus eller hjemmelagede kjøttkaker, mmmmmmmm! Bruker da selvsagt ikke potet ved siden av, poteten er i rotemosen.

Så mens vi venter på sommer og lysere tider, kan vi kose oss med rotemos til middag, og denne herlige sommersangen som blant annet handler om rotemos!

I disse adventskalender - tider...

...ja, for selv om vi fortsatt skriver begynnelsen av november, så er enhver ansvarsfull forelder med respekt for seg selv godt i gang med innkjøpene til årets pakke-adventskalendere til det håpefulle avkom.

Hvert år er det like vanskelig å finne 24 ting til hver unge som ikke bare er ræl og blir søppelkassemat bare kort tid etter at papiret er revet av, det skal helst ikke være så mye godteri (man tenker da på tannhelsen til de søte små!?), og det skal heller ikke koste så mye, de bortskjemte snørrungene får jo altfor mange og for dyre gaver på julaften som det er likevel!?

Så ved disse tider hvert år, går vi der da, vi såkalt ansvarsfulle foreldre som gjør barna våre enda mer bortskjemte ved å gi dem hjemmelagede pakkekalendere hvert år i stedet for en sjokoladekalender med vond tysk sjokolade til 14,95 kjøpt på Europris, vi går der og river oss i håret og vrir hjernen for å komme på glupe kalendergaver, mens vi banner for at vi ikke har begynt mye før, og begynner etterhvert å synes at en sjokoladekalender fra Europris høres ut som et forlokkende enkelt og billig alternativ.

Men det finnes altså råd. Noen ihvertfall, og det er liksom det som er poenget med dette innlegget. Råd, altså, til hva man kan putte i disse fordømte kalenderpakkene, uten å blakke seg helt.

Først noen mer generelle betraktninger rundt temaet:

• Skal du først være med på pakkekalender-karusellen, så tenk pakkekalender hele året. Om du ser en egnet ting til riktig pris i mars eller juli eller når som helst, så ikke nøl. Det er ganske sikkert at du ikke vil finne samme ting i november, sannsynligvis vil du ikke engang huske at du tenkte at dette kunne være en smart kalendergave.
• Teller husstanden mange barn, så gi hver unge en sjokoladekalender til 14,95 fra Europris, og en eller to pakkekalendere på deling. Så kan de åpne sjokoladekalender hver dag, og hver sin pakke hver sin dag etter tur. Å ordne en pakkekalender til hver unge når man har 4 eller fler, må jo være grusomt på grensen til tortur.
• Det må være lov å putte nyttige ting, altså ting man ville kjøpt uansett, i kalendergavene. Trenger avkommet sokker, så kjøp noen med festlig motiv og gi i kalendergave. Samme med undertøy, ny tannbørste, votter, lue, skjerf etc.
• Godteri er billig, dessverre, og må være OK å ty til noen dager innimellom dersom man ikke finner 24 kjempeflotte, morsomme, nytttige, billige ting til hver unge. Alibiet kan være sukkerfri tyggis i ulike varianter, så får man litt mindre dårlig samvittighet.
• Man må kunne gi samme ting flere ganger. En 3-pakk med Kinderegg, kan utmerket godt fordeles på 3 dager.
• Sverige er et billig land. Har du mulighet til å reise på Harry-handel, og det passer seg slik at man er på svensketur sånn på høstparten, så er det veldig lurt å tenke på kalendergaver. Sukkerfri tyggis for eksempel, er mye billigere i Sverige.

Så noen konkrete, gode, enkle, rimelige råd:

• Jeg har hørt om mange som har stor suksess med å kjøpe en stor Lego-eske, og dele opp i mindre pakker, slik at ungen hver dag får en eller to nye sider i bruksanvisningen med tilhørende klosser, og byggverket fullføres på julaften. Enklere kan det vel neppe bli!? Tilsvarende kan man dele opp et puslespill. Men da er det nok greit å pusle det selv først og gi bort brikker som hører sammen hver dag, ellers blir det litt for kjipt for det forventningsfulle avkom....
• Skaff gratis vareprøver! Gå inn på Gjerrigknark.com eller Google "gratis ting", og klikk hjem vareprøver av hjertens lyst. Kan med fordel gjøres med jevne mellomrom hele året! Likeledes kan man spørre i parfymerier etter prøver på dufter og kremer. Første gang jeg selv prøver dette tipset i år, har bestilt både kremer og munnskyllevann og parfymer, er spent på hva som kommer i posten!
• Ha skattejakt! Vi har hvert år flere dager hvor det ligger et kart eller en rebus i kalenderen i stedet for selve gaven, og så må ungene lete seg fram til "skatten". Dette er så moro i seg selv at ungene ikke bryr seg nevneverdig om at selve kalendergaven bare er en pakke sukkerfri tyggis eller ei truse.
• Dersom du planlegger juleverksted før jul, så pakk inn materialpakkene du likevel vil kjøpe og legg i kalenderen, og ha juleverksted med barn og voksne på kvelden.
• Gi bort opplevelser! Det MÅ ikke være en gave hver dag. By på deg selv! Planlegg gøyale førjulsaktiviteter som julekakebaking av diverse sorter, karamellkoking, marsipankuletrilling, filmkveld med en skikkelig julefilm, julepynting, juletrehogst, bål og grøt og gløgg i skogen og inviter noen av ungenes venner. Skulle dere likevel på juleteaterforestilling før jul? Legg billettene i kalenderen!
• Gi bort en lydbok! Man kan dele den opp og gi CD-ene med noen dagers mellomrom. Jeg skal ikke tipse om at man kan skaffe seg helt gratis lydbøker ved å laste ned fra nett, og ihvertfall ikke at man kan låne lydbøker fra biblioteket og rippe, ei heller anbefale å låne lydbøker og rippe fra andre foreldre man kjenner. For det er jo ikke lov!
• Gi bort et spill på julaften (Nille har reisespill til 20 spenn) så ungene har noe å slå ihjel tiden med de siste timene før nissen kommer, mens opphavet stresser med den siste rengjøringen, stryking av klær, matlaging osv og ikke har tid til å bli forstyrret av masete avkom som lurer på når pakkene skal åpnes.

Der! Nå ble nok oppgaven med å mekke sammen årets pakkekalender mye enklere, tenker jeg!

Foccacia - litt grovere type

Jeg klinker til med nok et mat-innlegg, som det første i det jeg ser for meg nærmest kan bli en miniserie om ett bestemt mat-emne.

Nå ble du nok nysgjerrig, tenker jeg! Så bare følg med!

I dag presenterer jeg en oppskrift på foccacia med en del grovt mel, som er enkel å lage, og ikke krever mye av kokkens tid, bortsett fra at det tar tid å vente på at deigen skal heve og etterheve, da. Men da kan man jo gjøre noe annet i mellomtiden. Fra man starter til brødet er ferdig tar det vel ca 1,5-2 timer, tenker jeg.

Oppskriften er modifisert etter Trine, som har en Mektig Matblogg som er så fancy og glossy at en helt ordinær trippelarbeidende husmor som meg ikke en gang gidder å begynne å prøve på å lage de fleste av rettene hun presenterer. Men foccacia-oppskriften hennes mener jeg faktisk at jeg til og med har klart å forbedre litt, ved å putte inn grovt mel og dermed mer fiber og færre raske karbohydrater, samtidig som brødet fortsatt smaker veldig godt. Here goes:

Man tager:
7 dl vann varmet opp til ca 38 grader
50 gram fersk gjær
olivenolje
1 ts salt
1/2 ts sukker
3,5 dl sammalt hvete fin
3,5 dl sammalt hvete grov
ca 7 dl hvetemel
maldonsalt
rosmarin
5-6 soltørkede tomater i olje skåret i strimler (fortrinnsvis fra Ridderheims, men Delicata el. lign. kan også brukes)
5 sorte oliven i tynne skiver

Så gjør man så:
1. Varm vannet til ca 38 grader og løs opp gjæren.
2. Tilsett 3 ss olivenolje, salt og sukker.
3. Elt inn melet. Deigen skal være klissete og ganske rennende.
4. Rør inn soltørkede tomatstrimler, sorte olivenskiver og rosmarin.
5. Ha i 1 ss olje til slutt som "smøring" rundt deigen.
6. Dekk bollen med plastfolie og sett lunt i ca 30 min.
7. Hell den ferdighevede deigen over i en liten langpanne kledd med bakepapir, og fordel den jevnt utover.
8. Etterhev brødet under plastfolie i ca 20 min, men pass på at ikke plasten kommer nedtil deigen, da blir det så innmari mye kliss.
9. Hell litt olivenolje over det ferdighevede brødet og dryss over maldonsalt og litt rosmarin.
10. Stikk hull i brødet her og der med en finger smurt med olje.
11. Stek brødet på nederste rille i 200 graders forvarmet ovn (jeg liker ikke å steke med varmluft) i 35-45 min.
12. Avkjøl på rist.

Taddah!

Jeg synes ihvertfall denne foccaciaen er veldig god, og så innbiller jeg meg at den er bittelitt sunnere med litt grovt mel i enn bare hvetemel. Blir det mot formodning noe til overs kan brødet godt fryses, og etter tining varmes i 3-5 minutter i varmluftsovn før fortærelse.

NB: Glossy bilde av dette bakverket vil sannsynligvis ikke bli lagt ut!

Drømmen om Florida - del 2

Drømmen om Florida sommeren 2011 lever fortsatt i beste velgående i vår lille familie, og vi begynte altså å spare i april.
Egentlig har vel Floridadrømmen videreutviklet seg til "Drømmen om 2 uker i Florida, 11 dager i California og 3 dager i Las Vegas"! Vi har allerede funnet et sted vi kan bo i Florida, noen bekjente har en leilighet der som de leier ut. Og etterhvert som høstmørket kryper nærmere skal vi nok bruke masse tid på research og finne ut hvordan vi skal legge opp drømmeferien, med besøk i Harry Potter-parken som selvskrevet høydepunkt. Men det gjelder altså å skrape sammen nok kronasjer.

Vi sparer for harde livet, og hittil har vi greid å sette bort 54.000,- blanke norske kroner på sperret, øremerket konto. Jeg gleder meg til skatteoppgjøret kommer i oktober, jeg har en del kroner tilgode, og alle pengene går rett på Florida-kontoen, jeg håper vi bikker 70.000,- før november!

Da vi begynte å spare tenkte vi at vi kom til å trenge 100.000,-, nå tror jeg nok vi trenger mer. Men hvis vi klarer å spare 100K før våren er omme, i tillegg til en pen slump med feriepenger som kommer til neste år, så håper jeg det blir nok. Det blir vel å gjøre ytterligere noen salgsfremstøt på finn, og håpe på noen flere ekstravakter på jobb, for tilværelsens iboende djevelskap sørger selvfølgelig for at vi har nok annet å bruke penger på. For eksempel har vi en bil som er i ferd med å dø og trenger omfattende reparasjon, jeg har pådratt meg en nesten femsifret tannlegeregning, og vi har en streikende vaskemaskin som min kjære handy ektemann heldigvis har klart å fikse, inntil videre. I tillegg prøver vi å faktisk få kjøpt huset vi bor i, så vi kanskje kan bli ferdig med å pusse det opp en gang.

Men til Harry Potter-parken 2011, det skal vi!

Matblogging del 1 - Cottage Cheese

Jeg har tidligere annonsert at jeg akter å begynne med matblogging, og første innlegg i serien kommer herved!

Jeg starter med å ta for meg produktet Cottage Cheese, som jeg i løpet av det siste året har utviklet et nærmest avhengighetsforhold til.
Det er i følge Tines hjemmesider "en ferskost med svak, syrlig smak".
Den selges i en boks som ser akkurat ut som en rømmeboks, bare at det er lilla trykk på den og så står det altså Cottage Cheeese på den.

Når man åpner boksen, møtes man forsåvidt av et syn som ikke er så veldig appetittvekkende, det er en hvit, klumpete, grisete masse som ramler fra hverandre så det triller klissete klumper utover på benken når man forsøker å ta den opp fra boksen med kniv eller skje.

Å smøre denne massen utover ei brødskive kan være skikkelig utfordende, man utvikler jo selvsagt etterhvert en teknikk så det går bedre, jeg har funnet ut at hvis man først rører kraftig i boksen slik at klumpene blir most, blir det straks mye lettere. Men dette lar seg ikke gjøre før man har brukt av boksen etpar ganger, for når den er full skvetter bare nevnte klumper utover ved ethvert forsøk på røring. Altså, for en utålmodig sjel som meg er det noe av et irritasjonsmoment hver gang en ny boks må åpnes, fram til det har blitt nok plass i boksen til å røre.

Men. Cottage Cheese er altså et så genialt produkt, at jeg ganske greit klarer å finne meg i hvite klumper på benken. Ikke det at jeg synes Cottage Cheese smaker så fordømt godt alene, for det gjør det egentlig ikke, men med en real klatt med Noras jordbærsyltetøy uten tilsatt sukker (som er veldig godt og inneholder latterlig lite kalorier i forhold til vanlig syltetøy) smaker det helt prima. Jeg bruker dette som pålegg på en av mine standard to brødskiver til frokost og kveldsmat, og det geniale er at jeg blir så METT av det. Cottage Cheese er et produkt med lite fett, nesten ikke karbohydrat og sykt mye protein, og sitter altså som et skudd i magen, og holder meg mett, leeenge. Me like!

Jeg har hørt rykter om at Cottage Cheese (i rørt/most form) også er finfint å bruke i omelett, eller til smørfri paideig, men det er altså kun rykter, har ikke prøvd det selv. Enda. Kanskje en dag kan det jo hende at jeg gir det et forsøk, og da skal jeg blogge om det, sannsynligvis. Inntil videre spiser jeg Cottage Cheese på brødskiva så det nærmest tyter, er så avhengig at huset aldri kan være tomt for Cottage Cheese.

Sånn. Det var matblogging á lá Plomma!

Sykt travelt for tiden

Etter å ha lovet å skrive massevis av blogginnlegg om både dette og annet, er det jo innmari dumt å følge opp med flere ukers - taushet.

Det er bare at jeg har det så sykt travelt for tiden, det går stort sett i ett fra tidlig morgen til sen kveld, og bloggetid har absolutt ikke blitt prioritert.

Jeg har vært på jobb, jobb, jobb, og jobb(!), kurs, møte med jobb, middag med jobb, båttur med jobb, hos tannlegen (iiiik!), sett Inception på kino, sett Toy Story 3 på kino (moro!), vært på Harrytur til Sverige, satt 2 ganger personlig rekord i joggeløypa jeg pleier å jogge i og jogget noen ganger uten rekord men med desto mer terapiskravling, syklet 4,3 mil og trynet relativt uspektakulært over sykkelstyret med knust pulsklokke (fineste Garmin Forerunner pulsklokka mi *snufs*) og diigre blåmerker over store deler av kroppen som resultat (og smerter, åh, smerter!), trent ballett, vært på foreldremøte, sett ungene spille fotballkamper, kjørt unger til og fra fritidsaktiviteter, stilt litt opp for min nyopererte mor, handlet, laget mat, vasket klær, vasket hus, vært på festival/konsert og sett Superfamily (kjempekult!), og forsøkt å få litt søvn innimellom alt. Puh!

Kommende uke blir ikke mindre travel, med 2 forestående foredrag for kolleger, hvorav kun ett er ferdig, nytt tannlegebesøk, mer jogging og ballett, jobb jobb jobb så klart, og alt det andre som hverdagen er fylt av. Men jeg lover at det skal komme et skikkelig blogginnlegg snart. Lover!

Børste støv av bloggen!

Nå fant jeg ut at det virkelig er på tide å børste litt støv av denne bloggen igjen.
Har ikke hatt noe særlig inspirasjon til å skrive her på lenge, men nå har jeg plutselig fått flere ideer til bloggposter!

Så framover kommer det innlegg om litt av hvert, blant annet en oppdatering om hvordan det går med Florida-sparingen, etpar skryteinnlegg om noen gøyale ting vi gjorde i sommerferien, og så har jeg tenkt å bedrive litt reaksjonær matblogging! Reaksjonær i den forstand at jeg nok ikke kan hamle opp med de mange superfancy matbloggene med glossy speilrefleksbilder av de lekreste og mest avanserte retter som nettet mer eller mindre flommer over av, men av og til hender det at også jeg begår matretter i kjøkkenet mitt som smaker ganske så godt. Og sånt kan det jo bli blogg-innlegg av.

I den forbindelse ser jeg også for meg at det blir nødvendig med et reklameinnlegg om en viss genial homeparty-artikkel. Og de som kjenner meg vet at det er riiimelig kontroversielt til å være meg, jeg har nemlig sverget på at jeg aldri skal kjøpe noe på et homeparty i mitt liv!

Så dermed skulle jeg ha stoff til en god del blogginnlegg framover.
Følg med da!

40-årskrise - del 2

Som jeg skrev for ikke lenge siden har jeg valgt å starte tidlig med min 40-årskrise, og heller spre den litt utover, så den ikke skal virke så patetisk, ikke så veldig, ihvertfall. Og det første jeg gjorde var altså å ta en ny piercing i øret.

Men jeg nøyde meg ikke med det! Neste skritt i 40-årskrisen besto i å svelge en hel del rimelig hårete og over gjennomsnittet store kameler, og melde meg inn på Facebook. Grunnen til at de nevnte kamelene måtte svelges først, er jo at jeg inntil jeg gjorde denne mindre elegante kuvendingen har vært svært så imot fjesboka, både i forhold til personvern, og i det store og det hele hvordan hele greia er lagt opp. Men mitt nye motto nå som jeg stormer mot de 40 er at det er bedre å angre på noe man har gjort enn noe man ikke har gjort (stort sett ihvertfall), og jeg merket jo også at jeg hadde gått glipp av mye gossip når jeg traff folk jeg ikke ser så ofte. Dermed gled de nevnte kamelene ned uten altfor store problemer når jeg først hadde tenkt tanken, og vips så var jeg også på boka.

Nå har det gått noen uker, jeg begynner å få noen venner på lista (jeg gidder IKKE å legge til noen bare fordi jeg har sagt hei til dem en gang for ti år siden), og føler meg allerede garvet i gamet, med strenge personverninnstillinger på plass, og mange mer eller mindre interessante statusoppdateringer på veggen. Men Farmville og sånne der greier, DET skal jeg hvertfall aldri begynne med...!